フルーティストAKIKOのさりげない日々

秋の味覚、こんなにたくさんいただきました！
毎年、いくらか食べきれずに残念な事になってるので、今年こそ有効に！？
そこで、クックパッドで「上手な皮の剥き方」を調べて、頑張って剥きました。
圧力鍋で茹でてから剥くのです。最初は「なかなかいい調子～」と思っていたけど・・
気付いたら親指の爪の間が痛くなってた～(泣）
頑張った結果。ボロボロになったのも含めて。
形のいいのだけ取り分けました。
痛い思いをしながら作った栗ごはんは美味しかった～。
まだたくさんあるので、何作ろうかな？
栗クリームでモンブラン・・とか、いいなぁ・・・。（夢は膨らむ・・）
その前に、傷んでしまわないように、「上手な茹で栗の保存法」を調べなくっちゃ！(笑）