フルーティストAKIKOのさりげない日々

先日、岡山へ行った時、新しくなった天満屋岡山店の地下、てんちかタウンに出来たチーズタルトのお店に
寄ってみました。「PABLO」と言うお店です。

オープンして間もない時は、日曜日だったという事もあったでしょうが、すごい行列で・・

何でこんなに並ぶんだろう？？って思ったけど、その日は平日の午後・・パラパラとまばらな人・・(笑）
やっぱり岡山・・

なので、試しに・・と思って買ってみました。
15センチの1ホール、８００円の焼きたてチーズタルト。焼き方はレアとミディアムがあったので、ミディアムで。
注文が入ったら、スタッフが声をそろえて「パブロ！」と言うんです。・・ん～・・


切ってみると、なるほど、外はパイ生地でサクサク、中身はトロ～リ・・。これでミディアムなんだから、レアだと
もっとトロトロなんだろうな。

サクッとしたパイとトロトロチーズクリーム、なかなか美味しいです！甘さも控えめ。

冷蔵庫で冷やすと、トロトロが少ししっかりして、これもまた良し。スフレみたいです。

チーズケーキもいろいろだけど、これはちょっと珍しいかも。関西にたくさんお店があるみたいですね。
美味しかったです。

けれど・・個人的には、しっかりとどっしり中身が詰まったコクのあるチーズケーキの方が好きかな・・？
意外と、コンビニで売ってるチーズケーキも侮れないのですよ！

まぁ、好みの問題でしょうけど・・お菓子の世界も厳しいね～。